Det här är något av det godaste jag vet. Morotskaka. Äter det så fruktansvärt sällan, så det känns alltid extra lyxigt när jag väl gör det. Idag tog jag en pluggpaus i köket och bakade dessa godingar. Själva muffinsen innehåller vetemjöl, kokosolja, råsocker, ägg, mandelmjölk, kanel, kardemumma, bakpulver, vanilj & morötter. Frostingen är florsocker, smör & philadelphiaost. Det går säkert göra någon mer hälsosam variant, men den här är trots allt godast. Nu ska jag fortsätta min pluggkväll, och avnjuta kanske en eller två muffins!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar